Chez nous, on distille avec passion des eaux-de-vie AOP de Damassine, mais aussi de prune noire, prune blanche, prune grasse, cal-vie-bois, coing, pomme, poire Fernate, mûre, framboise, sureau, sorbe et alise.

Tous ces fruits, on les récolte, on les prépare et on les fait fermenter nous-mêmes, avant de les distiller dans notre alambic dernière génération. Résultat ? Des eaux-de-vie qui gardent tout le parfum et le caractère unique de notre terroir franc-montagnard.

Bien sûr, les caprices du climat nous obligent à composer avec des récoltes très variables d’une année à l’autre. Mais une chose est sûre : nos fruits n’ont jamais vu le moindre traitement chimique.

À déguster, comme on dit chez nous, « avec modération… mais avec plaisir ! »